Лосось запечёный с кускусом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga ✈
Блюдо легко готовится, очень вкусное за счёт специй. Когда готовишь в доме обалденные...
40 минут
2-3 порции
4
Ингредиенты
- Чеснок 2 дольки
- Оливковое масло 2 ст. л
- Лосось, можно заменить на другую рыбу 500 гр
- Кускус, можно заменить на пшено. Но я не пробовала 150 гр
- Овощной бульон или вода 200 мл
- Морковь 2 шт
- Корица 2 щепотки
- Мускатный орех щепотка
- Порошок перца, я кладу порошок паприки
- Сушёные барбарис 5-6 ягод
- Смесь сушёных трав
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В глубоко и сковороде пассеруем чеснок до золотистого цвета. Когда готов, удаляем его и добавляем морковь. Предварительно порезанную, тушим 7-10 мин.
2
В сковороду всыпаем кускус, добавляем корицу и все Специи кроме трав.
3
Помешиваем, даём крупе прогреться 2-3 мин. Вливаем жидкость, размешиваем и оставляем 5 мин под крышкой.
4
Тем временем натираем рыбу оливковым маслом, солью, перцем.. У меня готовая смесь для рыбы. И ароматным травами.
5
Перекладываем кускус в форму из фольги, но у меня её не оказалось. Пришлось сделать сверток из пергамента. Сверху кладём рыбу и заворачиваем.
6
Запекаем в духовке 15-20 мин. При 220 С.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95885
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
Ольга, спасибо за интересный рецепт 👍 Возьму на заметку ✍️ А что вы готовите на этой неделе? 🤔 Поделитесь со своими читателями 🤗
7 августа 2020 г.
Ответить
Какая аппетитная красота у вас получилась, смотрится потрясающе! Спасибо вам за рецепт! 👍
9 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!