Пышные, ароматные оладьи на остатках закваски левито мадре — это идеальный способ использовать излишки натуральной закваски, превратив их в настоящий кулинарный шедевр. Эти воздушные оладушки с золотистой корочкой и нежной текстурой покорят вас своим насыщенным вкусом и лёгкой кислинкой, характерной для итальянской закваски.
Левито мадре придаёт оладьям особую пышность и неповторимый аромат, делая их непохожими на обычные блинчики. Такой вариант отлично подойдёт для завтрака, полдника или даже лёгкого ужина — подавайте их со свежими ягодами, мёдом, сметаной или карамелизированными фруктами.
Этот рецепт — прекрасный пример zero-waste кулинарии, когда даже остатки закваски превращаются в изысканное блюдо. Попробуйте приготовить эти оладьи, и вы по-новому откроете для себя вкус домашней выпечки!
