разрыхлитель 66,265 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
685
Творожный пирог со сливой
мука, разрыхлитель, сахарная пудра, сахар, яйца, масло сливочное, творог, пудинговый порошок, сливы без косточки, четвертинки
recipe-author-avatar
Лана Вкусная
Творожный пирог со сливой
686
Сырные кексики на кефире, с сосисками
кефир, яйца, мука, разрыхлитель, сосиски, сыр твердый
recipe-author-avatar
Инна Гришина
Сырные кексики на кефире, с сосисками
687
Кекс с финиками и грецкими орехами
финики, молоко, масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, соль, орех грецкий
recipe-author-avatar
Ирина Ищенко. Амбассадор
Кекс с финиками и грецкими орехами
688
Постная галета со сливами
мука пшеничная, вода, масло растительное, разрыхлитель, соль, сливы, сахар, крахмал кукурузный
recipe-author-avatar
Светлана Лыжина / Амбассадор
Постная галета со сливами
689
Пирог со сливой
мука, разрыхлитель, масло сливочное, яйца, молоко, сахар, соль, слив, корица молотая
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Пирог со сливой
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
От шарлотки до штруделя. Шедевры яблочной выпечки
В этой коллекции собраны лучшие рецепты пирогов, штруделей, кексов и другой выпечки с яблоками.
От шарлотки до штруделя. Шедевры яблочной выпечки
690
Бисквитный пирог со сливами
яйца, сахар, мука минус, какао, разрыхлитель, масло растительное, слив, масло сливочное, молоко
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Бисквитный пирог со сливами
691
Яблочный рулет с кремом и орехами
сладкие яблоки, яйца, мука, сметана, сахар, ванилин, корица, разрыхлитель, сыр творожный, сахарная пудра, орехи
recipe-author-avatar
Екатерина
Яблочный рулет с кремом и орехами
692
Морковно-банановый пп пирог
яйцо, банан, морковь, апельсин, овсяные хлопья, сахзам, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Татьяна Лазарева .
Морковно-банановый пп пирог
693
Быстрые творожные кексы. Уютная осенняя выпечка
творог, сахар, мука, разрыхлитель, масло сливочное, яйца
recipe-author-avatar
Лукошко Рецептов
Быстрые творожные кексы. Уютная осенняя выпечка
694
Миндальные булочки
творог в брикете, яйца, масло кокосовое, мука рисовая, мука миндальная, крахмал кукурузный, разрыхлитель, сахзы . пребиосфит, ванилин
recipe-author-avatar
@pp_kerin_
Миндальные булочки
695
Шоколадный пирог с чёрной смородиной
яйца, соль, сахар, масло сливочное, корица, какао-порошок, пшеничная мука, разрыхлитель, черная смородина
recipe-author-avatar
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Шоколадный пирог с чёрной смородиной
696
Яблочные пирожки в мультипекаре
яйца, сахар, масло сливочное, мука, разрыхлитель, яблоки
recipe-author-avatar
Мария Прошлякова ✈️ Амбассадор
Яблочные пирожки в мультипекаре

Рецепты с разрыхлителем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Разрыхлитель теста — это незаменимый ингредиент в выпечке, который помогает создать лёгкую, воздушную структуру теста. Его используют в приготовлении хлеба, пирогов, кексов, печенья и других видов выпечки, где важно добиться пышности и мягкости. Разрыхлитель представляет собой смесь соды и кислотного компонента, который активируется при контакте с жидкостью и теплом. Во время выпечки он выделяет углекислый газ, который способствует поднятию теста, создавая в нём воздушные пузырьки. Это делает готовое изделие более мягким и пористым. Разрыхлитель добавляют в рецепты теста, где нет натуральных дрожжей, таких как бисквитные коржи, маффины и печенье. Его используют для того, чтобы выпечка поднималась равномерно и не теряла свою форму во время приготовления. Очень важно правильно использовать разрыхлитель: его нужно добавлять строго по рецепту, так как избыточное количество может сделать тесто слишком рыхлым и слабым. В то же время недостаток разрыхлителя приведёт к тому, что выпечка будет плотной и тяжёлой. Кроме того, разрыхлитель помогает выпечке сохранять свежесть дольше. Именно благодаря ему хлеб и пироги остаются мягкими даже спустя несколько дней после приготовления. Таким образом, разрыхлитель — это ключевой компонент многих рецептов, который значительно улучшает качество готового изделия, делая его более лёгким, мягким и вкусным.