разрыхлитель 66,264 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
673
Шарлотка с яблоками и голубикой
яйцо куриное, сахар, мука, разрыхлитель, яблоки, голубика
recipe-author-avatar
Nika
Шарлотка с яблоками и голубикой
674
Печенье на скорую руку
яйца, сахар, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, цедра лимон ложка чайная, ванилин
recipe-author-avatar
Лана Вкусная
Печенье на скорую руку
675
Вафли на греческом йогурте
масло сливочное, яйцо, греческий йогурт, мука, сода, сахар, разрыхлитель
recipe-author-avatar
Ольга Бондаренко
Вафли на греческом йогурте
676
Пирог на кефире с вишней
вишня, яйцо, кефир, сахар, пшеничная мука, масло растительное, разрыхлитель, ванилин, соль, корица, лимонная цедра, крахмал
recipe-author-avatar
Алёна
Пирог на кефире с вишней
677
Ореховый пирог
орех грецкий, масло сливочное, сахар песок, яйца, мука, разрыхлитель, соль, молоко, ванильный ароматизатор
recipe-author-avatar
Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор
Ореховый пирог
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
От шарлотки до штруделя. Шедевры яблочной выпечки
В этой коллекции собраны лучшие рецепты пирогов, штруделей, кексов и другой выпечки с яблоками.
От шарлотки до штруделя. Шедевры яблочной выпечки
678
Киш с лососем, брокколи и черри на творожном тесте
творог, яйцо куриное, мука, масло оливковое, разрыхлитель, соль, красная рыба - - лосось, брокколи, черри, сметана, специи
recipe-author-avatar
Елена Знамова
Киш с лососем, брокколи и черри на творожном тесте
679
Ореховый пирог с персиковым конфитюром
орехи рубленые, обжаренные, мука пшеничная, сахар, сахарная пудра, разрыхлитель, вода, масло растительное, конфитюр персик
recipe-author-avatar
Людмила Кириевская
Ореховый пирог с персиковым конфитюром
680
Оладьи с сыром и зеленью
сыр полутвердый, укроп, кефир, яйца, разрыхлитель, соль, мука пшеничная, тесто, масло растительное
recipe-author-avatar
Елена
Оладьи с сыром и зеленью
681
Пирог Зебра
яйцо куриное, сахар песок, масло сливочное, сахарная пудра, сметана, разрыхлитель, какао, мука, сахар
recipe-author-avatar
Вероника
Пирог Зебра
682
Заливной пирог с яйцом и зеленью
греческий йогурт, яйца, рисовая мука, разрыхлитель, соль, масло растительное, лук зеленый, шпинат, укроп го, отварные яйца, яичный желток, молоко
recipe-author-avatar
Анастасия Амбассадор
Заливной пирог с яйцом и зеленью
683
Морковный манник на кефире 🥕🥕🥕
кефир, сахар, манная крупа, сахарная пудра, яйцо куриное, мука, разрыхлитель, морковь, соль
recipe-author-avatar
Илюся
Морковный манник на кефире 🥕🥕🥕
684
Творожный пирог со сливой
мука, разрыхлитель, сахарная пудра, сахар, яйца, масло сливочное, творог, пудинговый порошок, сливы без косточки, четвертинки
recipe-author-avatar
Лана Вкусная
Творожный пирог со сливой

Рецепты с разрыхлителем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Разрыхлитель теста — это незаменимый ингредиент в выпечке, который помогает создать лёгкую, воздушную структуру теста. Его используют в приготовлении хлеба, пирогов, кексов, печенья и других видов выпечки, где важно добиться пышности и мягкости. Разрыхлитель представляет собой смесь соды и кислотного компонента, который активируется при контакте с жидкостью и теплом. Во время выпечки он выделяет углекислый газ, который способствует поднятию теста, создавая в нём воздушные пузырьки. Это делает готовое изделие более мягким и пористым. Разрыхлитель добавляют в рецепты теста, где нет натуральных дрожжей, таких как бисквитные коржи, маффины и печенье. Его используют для того, чтобы выпечка поднималась равномерно и не теряла свою форму во время приготовления. Очень важно правильно использовать разрыхлитель: его нужно добавлять строго по рецепту, так как избыточное количество может сделать тесто слишком рыхлым и слабым. В то же время недостаток разрыхлителя приведёт к тому, что выпечка будет плотной и тяжёлой. Кроме того, разрыхлитель помогает выпечке сохранять свежесть дольше. Именно благодаря ему хлеб и пироги остаются мягкими даже спустя несколько дней после приготовления. Таким образом, разрыхлитель — это ключевой компонент многих рецептов, который значительно улучшает качество готового изделия, делая его более лёгким, мягким и вкусным.