Пирог Зебра

Сливочное масло нужно достать из холодильника чуть заранее и дать ему размягчиться, но не позволить маслу растаять. Если масло будет растопленным, то пирог не получится. Масло положите в чашу миксера, а затем добавьте туда обычный и ванильный сахар. Смесь ингредиентов нужно взбить до образования пышной массы. После этого необходимо ввести в смесь ингредиентов куриные яйца, вбивая их по одному. В самом конце добавьте сметану и тщательно перемешайте тесто.

Муку просейте, отмерьте две ложки и отложите ее в сторону. Добавьте оставшуюся муку в тесто и хорошо его перемешайте. Далее разделите тесто на две равные части, в одну из которых высыпьте отложенную муку и разрыхлитель, а во вторую – всыпьте две ложки какао. Обе части теста хорошенько взбейте, чтобы не осталось ни одного комочка в составе.

Для того чтобы пирог получился полосатым, тесто нужно выкладывать в форму поочередно. Сначала две ложки обычного теста, затем две ложки шоколадного и так далее, пока не закончится тесто. Пирог допустимо приготовить и в мультиварке, при правильном режиме.

Можно при помощи шпажки сделать узор.

Форму с тестом поставьте в заранее разогретую духовку, на температуру 180 градусов. Достаточно будет 40-50 минут для того чтобы пирог приготовился. Время зависит от качества и мощности прибора. Готовому пирогу дайте остыть, разрежьте корж на 2 части и промажьте сметанным кремом.

Приятного аппетита!