Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Малиновый пирог «Зебра»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Представьте себе пирог, который не только радует глаз своей полосатой расцветкой, но и...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
177
0 %
4 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
27 г
0 %
14 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Тесто
- Яйцо 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Растительное масло 50 мл
- Сахар 100 г
- Ванильный сахар 8 г
- Соль 1 щеп.
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Мука 340 г
- Молочная начинка
- Молоко 500 мл
- Сахар 3 ст. л.
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
- Ванильный сахар 8 г
- Малиновая начинка
- Малина 300 г
- Вода 200 мл
- Сахар 100 г
- Кукурузный крахмал 4 ст. л.
- Украшение
- Сахарная пудра по желанию
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Смешайте яйца, мягкое сливочное масло, растительное масло, сахар, ванильный сахар и соль.
2
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель.
Сделайте мягкое тесто.
3
Убираем тесто в холодильник «отдыхать» на 30 минут.
4
Готовим молочную начинку. В кастрюле соедините молоко, сахар, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Поставьте на средний огонь и варите до загустения.
5
Готовим малиновую начинку. В кастрюле соедините малину, воду и сахар. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Уберите с огня. Далее ягодную массу пробейте погружным блендером до состояния пюре, опуская и поднимая насадку. Снова поставьте кастрюлю с ягодной массой на огонь, добавьте кукурузный крахмал и варите до загустения.
6
Достаем тесто из холодильника и делим на две неравные части. 2/3 часть теста выкладываем в форму (диаметр 24 см), разравниваем, формируя бортики (4 см).
1/3 часть теста убираем в пакет и в морозильную камеру.
7
Выкладываем начинки в форму с тестом поочередно по две столовых ложки. Обязательно выкладывайте начинку в центр формы, так чтобы слои накладывались друг на друга.
8
Достаем 1/3 часть теста из морозильной камеры и натираем на крупной терке.
9
Посыпайте пирог сверху тертым тестом.
10
Выпекайте при 180°C - 40 минут.
11
По желанию посыпайте сахарной пудрой.
12
Приятного аппетита 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831888
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
3
1
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
