Творожный пирог с малиновым конфи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Раймер
Ингредиенты
- Кефир 1% 150 мл
- Яйцо 1 шт
- Сода 0,5 ч.л
- Сливочное масло 82,5% 100 гр
- Сахар 30 гр
- Соль щепотка
- Мука 400-420 гр
- Творожная начинка
- Творог 5% 500 гр
- Сметана 20% 100 гр
- Сахар 100 гр
- Кукурузный крахмал 2 ст.л
- Яйцо 1 шт
- Конфи
- Малина/черника 300-350 гр
- Сахар 2,5 ст.л
- Кукурузный крахмал + вода 40-50 мл - растворить 1 ст.л
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Для теста смешиваем тёплый кефир, соду, растопленное сливочное масло, сахар, соль и постепенно вмешиваем муку, оставляем тесто отдыхать на 30 мин.
Для начинки все смешиваем и пробиваем блендером.
2
Для конфи ягоды с сахаром пробиваем блендером, ставим на огонь, крахмал растворяем в воде и добавляем к ягодам, увариваем до загустения.
Тесто делим на 2/3 части, раскатываем, выкладываем начинку из творога, следом конфи и украшаем остатками теста.
3
Смазываем желтком и выпекаем 35-40 мин при 180 градусах.
Все готово! Приятного аппетита!❤️🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95901
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!