Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Творожный пирог с клюквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Восхитительный пирог на легком бездрожжевом тесте. А щедрое количество начинки у всех...
10 порций
5
Ингредиенты
- 📍Тесто:
- Кефир 3.2% 150 г
- Сода 1/2 ч. л.
- Яйцо 1 шт.
- Сл. масло (растопить) 100 г
- Сах. песок 30 г
- Соль 3-4 г
- Мука 420 г
- 📍Начинка:
- Творог 600-700 г
- Яйцо + 1 шт белок 1 шт.
- Кукурузный крахмал 2-3 ст. л.
- Сметана 25% 100 г
- Сахар 100 г
- Ванилин 1 г
- Клюква (клубника, малина) 100 г
- Сахар 30 г
- Кукурузный крахмал 1 ст. л.
- Форма 3020
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
В тёплый кефир добавляем соду. Затем яйцо. После каждого ингредиента перемешиваем венчиком.
Далее масло, сахар и соль с мукой.
Тесто замешиваем руками. Накрываем и обставляем в сторону на 30 мин.
2
Творог соединяем с остальными ингредиентами и тщательно перемешиваем. Если творог зернистый пробейте погружным блендером.
3
Тесто раскатать в прямоугольник. Под размеры вашей форсу + высота бортика.
Форму можно смазать маслом и выложить тесто. Я раскатываю на пергаменте, так и стелю в форму.
Выкладываем начинку.
4
Поверх творога перетертую клюкву и можно украсить остатками теста (необязательно). Бортики сформировать и смазываем желтком.
Ставим в духовку при 180 гр 35-40 мин.
Полностью остудить и посыпаем сах. пудрой.
📍Нарезать можно только полностью остывший пирог!
5
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91332
Эмоции 86
Подарите автору эмоцию!
31
15
14
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
