Творожный пирог с клюквой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
Восхитительный пирог на легком бездрожжевом тесте. А щедрое количество начинки у всех...
10 порций
5
Ингредиенты
- 📍Тесто:
- кефир 3.2% 150 гр
- сода 1/2 ч.л.
- яйцо 1 шт
- сл.масло (растопить) 100 гр
- сах.песок 30 гр
- соль 3-4 гр
- мука 420 гр
- 📍Начинка:
- творог 600-700 гр
- яйцо + 1 шт белок 1 шт
- кукурузный крахмал 2-3 ст.л.
- сметана 25% 100 гр
- сахар 100 гр
- ванилин 1 гр
- 📍клюква (клубника, малина) 100 гр
- сахар 30 гр
- кукурузный крахмал 1 ст.л.
- 📍форма 30*20
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
В тёплый кефир добавляем соду. Затем яйцо. После каждого ингредиента перемешиваем венчиком.
Далее масло, сахар и соль с мукой.
Тесто замешиваем руками. Накрываем и обставляем в сторону на 30 мин.
2
Творог соединяем с остальными ингредиентами и тщательно перемешиваем. Если творог зернистый пробейте погружным блендером.
3
Тесто раскатать в прямоугольник. Под размеры вашей форсу + высота бортика.
Форму можно смазать маслом и выложить тесто. Я раскатываю на пергаменте, так и стелю в форму.
Выкладываем начинку.
4
Поверх творога перетертую клюкву и можно украсить остатками теста (необязательно). Бортики сформировать и смазываем желтком.
Ставим в духовку при 180 гр 35-40 мин.
Полностью остудить и посыпаем сах. пудрой.
📍Нарезать можно только полностью остывший пирог!
5
Приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.91332
Эмоции 84
Подарите автору эмоцию!
31
13
14
26
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 5
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!