Пирог с клюквой и штрейзелем

Ягоды заранее размораживаем, даем стечь лишней жидкости.

Берём 1 пластину теста, раскатываем, но не сильно. Кладем на противень, застеленный пергаментом.

Сверху теста выкладываем ягоды, посыпаем их сахаром. Можно побольше, клюква очень кислая.

2 пласт теста раскатываем, но меньше по площади, чем первый. Покрываем им клюкву, края защипываем.

Штрейзелем посыпаем пирог по желанию, но с ним сладкие пироги вкуснее))) Для штрейзеля смешиваем в миске 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сахара и кусочек сливочного масла, растираем руками до образования крошки - штрейзеля.

Посыпаем пирог сверху штрейзелем и ставим в разогретую до 180 С духовку. Выпекаем пирог минут 20-30 до зарумянивания корочки.