Немецкий сливовый пирог со штрейзелем

Name: Немецкий сливовый пирог со штрейзелем
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Мука; Яйца; Соль; Разрыхлитель; Масло сливочное; Молоко; Сахар; Ванильный сахар; Начинка:; Сливы; Коричневый сахар; Ванильный сахар; Корицы молотой; Посыпка:; Масло сливочное; Сахар; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Frau Victori

Очень вкусный пирог получается

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Мука 250 г
Яйца 2
Соль 1 щеп.
Разрыхлитель 6 г
Масло сливочное 50 г
Молоко 125 мл
Сахар 125 г
Ванильный сахар 10 г
Начинка:
Сливы 600 г
Коричневый сахар 35 г
Ванильный сахар 10 г
Корицы молотой 1,5 ч. л.
Посыпка:
Масло сливочное 80 г
Сахар 80 г
Мука 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром, щепоткой соли с помощью миксера пару минут, добавляем растопленное сливочное масло -взбиваем. Постепенно, частями вводим муку с разрыхлителем и молоко (часть молока,часть муки и т.д) - все время взбивая.

Выливаем тесто в форму 26 см. Дно можно застелить пекарской бумагой. Если слива крупная ее следует нарезать на четвертинки, я использовала замороженную маленькую сливу и выкладывала ее целиком. Всю сливу кладём на основу, сверху посыпаем коричневым сахаром, ванильным сахаром, корицей по вкусу. Если слива сладка, то можно посыпать меньшим количеством сахара, у меня она кислая - в итоге, кислая слива оказалась очень выигрышной в пироге, поэтому советую, оказать предпочтение именно кислой сливе.

Для штрейзеля : берём охлаждённое сливочное масло, сахар и муку и руками все перетираем в крошку. Сверху посыпаем пирог получившейся крошкой.

Выпекаем пирог при 190-200 * 50-60 минут ! Приятности аппетита !

...