разрыхлитель 66,264 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
661
Тыквенные вафли в электровафельнице
тыква, яйцо, сахар, сахарная пудра, сметана, мука кукурузная, разрыхлитель, соль
recipe-author-avatar
Елена Кутилина 🌳
Тыквенные вафли в электровафельнице
662
Пирог со сливами
яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло растительное, слив
recipe-author-avatar
Галина Мирошниченко & Амбассадор
Пирог со сливами
663
Удивительные медовые пряники
мед, масло сливочное, яичный желток, сахар, мука, разрыхлитель
recipe-author-avatar
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Удивительные медовые пряники
664
Маффины с голубикой
масло сливочное, сахар, экстракт миндаль капли, молоко, яйца, мука пшеничная, соль, разрыхлитель, голубика
recipe-author-avatar
Людмила Кириевская
Маффины с голубикой
665
Пирог с баклажанами
яйцо, кефир, масло растительное, мука, разрыхлитель, соль, грудка куриная, баклажаны, лук репчатый, перец болгарский, перец черный молотый, Для заливки:, яйца, сыр твердый, сметана
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Пирог с баклажанами
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
От шарлотки до штруделя. Шедевры яблочной выпечки
В этой коллекции собраны лучшие рецепты пирогов, штруделей, кексов и другой выпечки с яблоками.
От шарлотки до штруделя. Шедевры яблочной выпечки
666
Пирог с персиками 🍑
персики, яйца, сахар, соль, мука пшеничная, ванилин, разрыхлитель, масло сливочное
recipe-author-avatar
Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨
Пирог с персиками 🍑
667
Рецепт № 18: Бисквитное пирожное с черничным джемом 🍇🍰
мука, сахар, яйцо куриное, ванилин, сгущенное молоко, масло сливочное, разрыхлитель, черничный джем
recipe-author-avatar
Vkusnostis AS
Рецепт № 18: Бисквитное пирожное с черничным джемом 🍇🍰
668
Пирожное "Школьное"
мука, масло сливочное, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, Помадка:, вода, лимонный сок, какао, повидло
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Пирожное "Школьное"
669
Оладьи из куриной печени
зелень, масло растительное, соль, печень, печень куриная, морковь, репчатый лук, яблоко, пшеничная мука, разрыхлитель, итальянские травы, огурец, сметана, чеснок зубка, масло оливковое
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Оладьи из куриной печени
670
Простой пирог на кефире с грушей
яйца, сахар, сахарная пудра, соль, кефир, масло растительное, мука, разрыхлитель, груши, корица
recipe-author-avatar
Станиславна
Простой пирог на кефире с грушей
671
Нежный пирог с нектаринами
яйца, сахар, мука, разрыхлитель, масло сливочное, ванилин, соль, нектарин
recipe-author-avatar
Ирина Семененко
Нежный пирог с нектаринами
672
Рогалики с рикоттой
рикотта, мука, сахар, сахарная пудра, соль, разрыхлитель, яйца куриные, масло сливочное, лимонная цедра, джем . у меня варенье из белых грибов с брусникой, малина, яичные желтки, молоко
recipe-author-avatar
Ирина Поликарпова ✈
Рогалики с рикоттой

Рецепты с разрыхлителем. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Разрыхлитель теста — это незаменимый ингредиент в выпечке, который помогает создать лёгкую, воздушную структуру теста. Его используют в приготовлении хлеба, пирогов, кексов, печенья и других видов выпечки, где важно добиться пышности и мягкости. Разрыхлитель представляет собой смесь соды и кислотного компонента, который активируется при контакте с жидкостью и теплом. Во время выпечки он выделяет углекислый газ, который способствует поднятию теста, создавая в нём воздушные пузырьки. Это делает готовое изделие более мягким и пористым. Разрыхлитель добавляют в рецепты теста, где нет натуральных дрожжей, таких как бисквитные коржи, маффины и печенье. Его используют для того, чтобы выпечка поднималась равномерно и не теряла свою форму во время приготовления. Очень важно правильно использовать разрыхлитель: его нужно добавлять строго по рецепту, так как избыточное количество может сделать тесто слишком рыхлым и слабым. В то же время недостаток разрыхлителя приведёт к тому, что выпечка будет плотной и тяжёлой. Кроме того, разрыхлитель помогает выпечке сохранять свежесть дольше. Именно благодаря ему хлеб и пироги остаются мягкими даже спустя несколько дней после приготовления. Таким образом, разрыхлитель — это ключевой компонент многих рецептов, который значительно улучшает качество готового изделия, делая его более лёгким, мягким и вкусным.