Рис с яйцом - рецепты с фото

301 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Рис с яйцом а-ля по-китайски

рис готовый, помидор, яйцо, соевый соус, соль, перец, зелень

Юлия Ларина

Рис с яйцом по-японски

длиннозерновый рис, вода, репчатый лук, яйцо, соевый соус, перец болгарский, морковь

NataLogvi

Жареный рис с яйцом по-китайски

вареный рис, морковь, помидор, колбаса, консервированная кукуруза, сыр твердый, яйцо куриное, лук зеленый, кетчуп, соевый соус, куркума

"Делай проще!"

Рис с яйцом

помидор, лук репчатый, авокадо, укроп, яйцо, сыр, белый рис, масло оливковое

София Михайловская

Жареный рис с яйцом и овощами

рис, лук, морковь, сельдерей, перец сладкий, чеснок, перец острый, лук зеленый, кинза, яйца, соевый соус, рисовый уксус, соль, масло растительное

Svetlana Dakhova

Рис с яйцом и грибным соусом

круглый рис, яйца, шампиньоны, сливки, масло сливочное, соль, перец, кукурузный крахмал

Маргарита✈

Рис с яйцом и сервелатом

отварной рис, яйцо, сервелат, масло растительное

Елена Пятайкина

Рис с яйцом и овощами

яйца, кабачок, помидор, лук, перец болгарский, зеленый горошек, рис, соевый соус, перец, специи, трава, масло оливковое

Оксана Крутова

Тайский жареный рис с яйцом

рис, вода, перец чили, арахис, горох, кукуруза, морковь, помидоры черри, кинза, лайма, яйца, чеснок, перец, соль, соевый соус, сахар, креветки

Надежда Еникеева

Японский рис с яйцом

готовый рис, яйца, соевый соус

Эико Касаи

Рис с яйцом по-китайски

рис, яйца, лук зеленый, имбирь, чеснок, соль, перец, перец чили, овощи, лимон, укроп, масло растительное, кунжутное масло по возможности, соевый соус, семена кунжута

Также ищут:

Рис с курицей и овощами

Жаренный рис с яйцом

бурый рис, соль, яйца, лук зеленый, кунжут, перец черный, масло растительное

Наталия Кульбацкая ✈

Дальше

1 2 3 4 ... 26

Рис с яйцом: пошаговые рецепты с фото

Рис с яйцом — это классическое блюдо азиатской кухни, которое завоевало популярность во всём мире благодаря своей простоте, доступности ингредиентов и невероятному вкусу. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и использоваться в качестве гарнира. Особенности и секреты приготовления 1. Выбор риса: Для приготовления риса с яйцом лучше всего подходят сорта риса, которые хорошо удерживают форму после варки, такие как басмати или жасмин. Они сохранят свою структуру и не станут клейкими. 2. Приготовление риса: Рис должен быть сварен заранее и охлаждён. Это позволит избежать склеивания зёрен и обеспечит необходимую текстуру. Промывание риса перед варкой удаляет излишки крахмала и делает его более воздушным. 3. Подготовка яиц: Яйца можно взбить и обжарить отдельно, а затем смешать с рисом, либо добавить прямо в горячий рис и перемешать, чтобы они свернулись в мелкие кусочки. Оба варианта имеют свои плюсы: первый даёт более гладкую текстуру, второй — более насыщенный вкус. 4. Обжаривание: Для придания блюду дополнительного аромата и текстуры можно предварительно обжарить лук, чеснок или зелёный лук. Это добавит глубины вкуса и сделает блюдо более интересным. 5. Специи и приправы: Основные специи для риса с яйцом — это соль, перец и соевый соус. Однако можно экспериментировать с добавлением имбиря, кунжута, зелени или даже карри для придания восточного оттенка. Разнообразие рецептов 1. Классический вариант: Обжарка лука, чеснока, добавление сваренного риса, взбитых яиц и соевого соуса. Это базовый рецепт, который можно оставить без изменений или дополнить любыми другими ингредиентами. 2. Овощной микс: Помимо традиционных ингредиентов, можно добавить морковь, болгарский перец, брокколи, горошек или кукурузу. Эти овощи сделают блюдо более ярким и полезным. 3. Морепродукты: Попробуйте заменить яйца на креветки, кальмары или кусочки рыбы. Это придаст блюду морской аромат и легкую пикантность. 4. Острый вариант: Любителям остренького понравится добавление чили перца, острого томатного соуса или аджики. Это придаст блюду пикантную нотку. 5. Средиземноморский стиль: Используйте оливковое масло для обжарки, добавьте оливки, каперсы и лимонный сок. Такое сочетание создаст ощущение средиземноморской трапезы. Рис с яйцом — это блюдо, которое легко адаптируется под любые предпочтения и вкусы. Его можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Главное — следовать основным принципам приготовления и не бояться экспериментировать с добавками и специями. Пусть ваше творчество на кухне радует вас и ваших близких новыми вкусовыми открытиями!