Свиная корейка на мангале с овощами - рецепты с фото

Свиная корейка на мангале с овощами

Сочная свиная корейка на мангале с овощами — это настоящий гимн летнему застолью и ароматному отдыху на природе. Это блюдо идеально подходит для пикников, дачных посиделок и семейных праздников под открытым небом. Нежное мясо с аппетитной корочкой, пропитанное дымком, в сочетании с запечёнными овощами создаёт гармонию вкусов, которая покорит даже самых взыскательных гурманов. Свиная корейка — один из самых удачных выборов для гриля благодаря своей мраморной структуре и умеренной жирности. При правильном мариновании и обжарке она становится невероятно мягкой и сочной. Овощи — болгарский перец, цукини, баклажаны и помидоры — дополняют мясо, впитывая его соки и добавляя блюду лёгкости и свежести. Подавать свиную корейку на мангале с овощами лучше всего горячей, прямо с углей, украсив зеленью и дольками лимона. Это блюдо отлично сочетается с лёгкими соусами на основе йогурта или томатов, а также с хрустящим домашним хлебом. Попробуйте приготовить этот шедевр на следующем выезде на природу — ваши гости будут в восторге!