Свинина в томатном соусе

Мясо нарезаем кусочками средними, отправляем на сковороду без масла. Мясо само даст достаточно жира, это свинина.

Режем кубиками лук, отправляем к мясу, обжариваем на среднем огне. Мясо уже выделит сок, будет наполовину тушить я с луком, это нормально. На этом этапе солим, перемешиваем.

Томаты натрем на тёрке и отправим к мясу. Добавим специи, у меня это Приправа для мяса в мельничке (смесь перцев, какие то пряности, немного морской соли), мешаем, если надо водички можно плеснуть немного. Режем молодой чеснок мелко и добавляем вместе с томатами.

Тушим до готовности, в целом получается время приготовления 40 мин. Приятного аппетита) Подавать с любым гарниром, у меня пюре и зелень для украшения.