Селёдка домашнего посола - рецепты с фото

2,193 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинный торт с селедкой
блинчики, вареные яйца, селедка, свежий огурец, сметана, укроп
recipe-author-avatar
Елена Давыдова🙋
Блинный торт с селедкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Букет алых роз"
селедка, свежий огурец, морковь, большой картофель, свекла, плавленный сырок, сыр твердый, тонкий лаваш, чеснок, майонез, соль
recipe-author-avatar
Елена Давыдова🙋
Салат "Букет алых роз"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форшмак. Семейный рецепт
селедка, лучше матиас, лук шалот, морковь, яблоки кисло- сладкие, сметана, зелень
recipe-author-avatar
Oleg Mozar
Форшмак. Семейный рецепт
award-icon award-icon award-icon award-icon
Оригинальный салатик с сельдью
рис, лук, морковь, слабосоленая селедка, свежий огурчик, укроп, сок лимона, листы салата
recipe-author-avatar
Раиса 🏃‍♂️
Оригинальный салатик с сельдью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закусочный селедочный тортик "Морской Наполеон"
вафельные коржи, морковь, лук, яблоко покислее, селедка, майонез
recipe-author-avatar
Марина М.
Закусочный селедочный тортик "Морской Наполеон"
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Селедка: маринуем и засаливаем
Маринованная и соленая селедка в домашних условиях намного вкуснее покупной.
Селедка: маринуем и засаливаем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закуска из селедки
свекла, лук, хлеб черный, селедка
recipe-author-avatar
Анна Шупорина @anna_shunia
Закуска из селедки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Селёдочка в горчично-уксусной заливке
селедка слабосоленая, лук репчатый, картофель, для заправки:, масло растительное, уксус, вода, сахар, соль, горчица "русская", перец черный молотый
recipe-author-avatar
Юлька ✈
Селёдочка в горчично-уксусной заливке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Начинка для эклера
селедка, маринованный огурец, лук, дижонская горчица, укроп, сок лимона
recipe-author-avatar
Александра Коханчик @creamandtort🏃‍♂️
Начинка для эклера
award-icon award-icon award-icon award-icon
Закуска "Клубника"
картофель, свекла, селедка, кунжут, сметана, петрушка, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Закуска "Клубника"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форшмак
селедка, яйцо, масло
recipe-author-avatar
Наталья Михайловская🏃‍♀️
Форшмак
award-icon award-icon award-icon award-icon
Балык из селёдки
селедка, соль
recipe-author-avatar
Дарья Чечухина 🏃‍♂️
Балык из селёдки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Селедочка с начинкой
целая селедка, желатин, каперсы, вареное яйцо, морковь, горчица, йогурт, чеснок, соль, перец, пищевая пленка
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Селедочка с начинкой

Селёдка домашнего посола

Солёная селёдка — это настоящая классика русской кухни, любимая закуска на праздничном столе и в будни. Домашний посол позволяет получить идеально нежную, ароматную рыбу с насыщенным вкусом, которую не сравнить с магазинными вариантами. Секрет идеальной селёдки домашнего посола — в правильном выборе рыбы, свежести и балансе специй. Чаще всего используют атлантическую или тихоокеанскую сельдь, которую солят целиком или кусочками. Традиционные пряности — лавровый лист, душистый перец, гвоздика и кориандр, но каждая хозяйка добавляет свои любимые нотки. Такую селёдку можно подавать как самостоятельную закуску с луком и растительным маслом, использовать для приготовления салатов, форшмака или знаменитой «сельди под шубой». Она прекрасно сочетается с отварным картофелем, чёрным хлебом и маринованными огурчиками. Попробуйте засолить селёдку дома — это просто, а результат превзойдёт все ожидания! Ваши гости обязательно оценят этот вкусный и аппетитный деликатес.