Слойки с ягодами - рецепты с фото

160 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Венские слойки с черникой
черника, слоеное дрожжевое тесто, крахмал, сахар, яичный желток, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Надя Никифорова🌳
Венские слойки с черникой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с творогом и мятным вареньем
слоеное тесто, творог, капелек густое мятное варенья, густое варенье из чёрной смородины
recipe-author-avatar
Ирина Cherry
Слойки с творогом и мятным вареньем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с творогом, клюквой и орехами
готовый слоеный бездрожжевой теста, клюква замороженная, творог, яйцо, сахарная пудра, орех грецкий, сахар зависит от кислоты ягод
recipe-author-avatar
Мишель
Слойки с творогом, клюквой и орехами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с малиной "Новогодние игрушки" 🎄
яйцо, сахар, слоеное бездрожжевое тесто, малины
recipe-author-avatar
Инга
Слойки с малиной "Новогодние игрушки" 🎄
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с айвой и вареньем из белой черешней
слоеное тесто, ягоды из варенья, печеная айва, яйцо
recipe-author-avatar
Elena Crepis
Слойки с айвой и вареньем из белой черешней
recipe-author-avatar
30 РЕЦЕПТОВ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
Оригинальная сладкая выпечка и десерты
Это не просто сборник — это ваш личный кондитерский шеф-повар!
Оригинальная сладкая выпечка и десерты
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с черной смородиной
слоеное бездрожжевое тесто, черная смородина, сахар, кукурузный крахмал, вода, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Ксения
Слойки с черной смородиной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с черникой на дрожжевом тесте
замороженное тесто, черника, сахар, яичный желток, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Мария
Слойки с черникой на дрожжевом тесте
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с рикоттой и голубикой 🍁
рикотта, голубики, сахар, слоеное бездрожжевое тесто, яйцо
recipe-author-avatar
Инга
Слойки с рикоттой и голубикой 🍁
award-icon award-icon award-icon award-icon
Нежные слойки с творожно-ягодной начинкой
сыр творожный, белок, сахарная пудра, слоеное тесто, вишня без косточек, яичный желток, мак
recipe-author-avatar
ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ
Нежные слойки с творожно-ягодной начинкой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с творогом и малиной
слоеное тесто, творог, яйцо, яичный желток, сахар, малина
recipe-author-avatar
Вкусные рецепты
Слойки с творогом и малиной
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки со сливочным сыром и малиной и томатом и сыром
замороженное слоеное тесто, яйцо, сахар, сыр творожный, ягоды на ваш вкус, большой томат, сыр твердый, базилик, масло сливочное
recipe-author-avatar
дарья
Слойки со сливочным сыром и малиной и томатом и сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слойки с яблоками и смородиной
слоеный пресный теста, яблоки, смородина, сахар, яйцо
recipe-author-avatar
Татьяна Холкина
Слойки с яблоками и смородиной

Слойки с ягодами: пошаговые рецепты с фото

Слойки с ягодами – это воплощение кулинарного совершенства, сочетание нежного теста и сочной ягодной начинки. Воздушное тесто, пропитанное маслом, и ароматные ягоды создают неповторимый вкус и ощущение праздника. Мир слоек с ягодами бесконечно широк. Вариации зависят от нескольких ключевых факторов: Тип теста: Основа может быть дрожжевой или бездрожжевой. Дрожжевое тесто даёт более пышные и воздушные слойки, бездрожжевое – более хрустящие и рассыпчатые. Также существуют варианты с использованием слоёного теста, которое покупается готовым или готовится по специальным рецептам. Ягодная начинка: Выбор ягод практически неограничен. Можно использовать свежие, замороженные или консервированные ягоды: вишни, клубника, черника, смородина и многие другие. Комбинации ягод также могут быть разнообразными, создавая уникальные вкусовые букеты. Добавки: В начинку часто добавляют сахар, корицу, ваниль, лимонную цедру, крахмал для загустения сока. Можно добавлять орехи, изюм, другие сухофрукты для дополнительной текстуры и вкуса. Форма и размер: Слоёные пироги могут быть круглыми, квадратными, треугольными, прямоугольными, большими или маленькими. Формы могут быть простыми или замысловатыми. Способ приготовления: Слоёные пироги выпекаются в духовке. Время и температура выпекания зависят от типа теста, количества начинки и размера изделия. Приготовление вкусных слоек с ягодами требует внимательности и соблюдения определенных правил: Используйте свежие, качественные продукты. Ягоды должны быть спелыми, но не перезревшими. Масло или маргарин должны быть свежими и высокого качества. Ягоды перед использованием необходимо тщательно промыть и подготовить.. Для предотвращения излишнего выделения сока из ягод и получения более стабильной начинки часто используют загустители: крахмал, манную крупу, или же предварительно карамелизируют ягоды с сахаром. Тесто должно быть равномерно раскатано, чтобы слойки пропеклись равномерно. Слишком тонкое тесто может подгореть, а слишком толстое – останется сырым внутри. Для получения слоистого эффекта тесто должно быть правильно раскатано и сложено, если используется не готовое слоеное тесто. Следите за температурой выпекания, чтобы слойки не подгорели и пропеклись равномерно. Используйте духовку с равномерным распределением тепла. Слойки с ягодами – это не только вкусное лакомство, но и поле для кулинарного творчества. Экспериментируйте с различными видами теста и ягод, добавляйте специи и другие ингредиенты, создавая свои уникальные и неповторимые шедевры. Не бойтесь экспериментировать – и вы обязательно порадуете себя и своих близких восхитительным результатом!