Чили - рецепты с фото

Рецепты с чили. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Чили – это не просто специя, а настоящий взрыв вкуса. Этот острый перец используется в кухнях разных народов, добавляя огненную пикантность блюдам. Чили бывает разным: от мягкого до крайне жгучего. Его добавляют в супы, соусы, мясные и овощные блюда. Мексиканская кухня славится своими рецептами с чили, например, в чили кон карне или такос. Этот перец также используют в маринадах, где он помогает подчеркнуть вкус мяса или рыбы. В азиатской кухне чили является основой для многих острых соусов, таких как самбал или паста карри. Не стоит забывать, что чили может быть частью десертов. Например, шоколад с добавлением перца стал популярным благодаря сочетанию сладкого и острого вкусов.