Шашлык из баклажанов - рецепты с фото

1,519 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Хасип

сердце, печень, курдючное сало, лук, рис, зира, перец черный, соль

emir

Куриные окорочка-гриль

окорочка куриные, приправы, соевый соус, масло растительное

Наталья Платонова

Свинина в клюквенно-медовом маринаде

свинина, приправы, клюква, мед, лук, масло оливковое

Надежда

Соус для шашлыка

вода, томатная паста, сахар, чеснок, лук, лук зеленый, масло оливковое, лимонный сок, перец черный, соль, зелень

Александр - директор Овкусе

Маринад для шашлыка

томатный соус, лук, чеснок, хмели-сунели, паприка, прованские травы, соль, вода

Мария

Маринованный лук для шашлыка

лимон, лук, сахар, соль, вода, масло растительное, зелень

Александр - директор Овкусе

Плов с сомом (Лакка палов)

рис, рыба, масло, морковь, лук, чеснок, соль, специи

Александр - директор Овкусе

Дальше

1 ... 124 125 126 127

Шашлык из баклажанов

Шашлык из баклажанов — это вкуснейшая альтернатива традиционному мясному шашлыку, которая покорит даже заядлых мясоедов. Это блюдо идеально подходит для летних пикников, вегетарианских застолий или просто для тех, кто хочет разнообразить меню. Ароматные кусочки баклажанов, пропитанные специями и маслом, приобретают нежную текстуру и насыщенный вкус на углях. Баклажаны для шашлыка можно мариновать в самых разных соусах: с чесноком и зеленью, с соевым соусом и медом, с лимонным соком и прованскими травами. Главное — правильно нарезать овощи, чтобы они не разваливались на шампурах, и слегка подсушить перед жаркой. Готовый шашлык из баклажанов отлично сочетается с лепешками, свежими овощами и соусами на основе йогурта или томатов. Это блюдо не только вкусное, но и полезное: баклажаны богаты клетчаткой, витаминами и антиоксидантами. Попробуйте приготовить шашлык из баклажанов на следующем выезде на природу — и он станет хитом вашего стола!