Пицца "4 сыра"🧀 Осторожно, много фоток сыра🤤

Первым делом подготавливаем сыр: У меня были маленькие шарики моцареллы, их я разрезал пополам. Можно порвать руками. Маасдам нарезал кубиками, но говорят что можно и пластинками. Сыр с плесенью я так же нарезал кубиками, можно и руками покрошить на произвольные куски. Пармезан только натираем на любой тёрке. У меня мелкая, можно на крупной!

В этот раз тесто я раскатал не руками, а скалкой. Края просто закрутил внутрь. Перед закручиванием тесто перекладываем на перевёрнутый противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки. Кстати уже после закручивания я понял, что можно было бы в бортики положить немного тёртого сыра, а уже затем закрутить, было бы ещё сырнее🤤 Было уже поздно - бортики закручены! Диаметр 32-34 см.

Готовим соус. Пытался вычитать как всё-таки правильно, с томатами соус или без. В интернете писали что готовят и так и так. Я сделал без томатов. Может в следующий раз сделаю с томатным соусом, чтоб понять как вкуснее. Смешиваем 15 мл. оливкового масла и примерно столовую ложку без горки орегано. Размазываем соус по пицце.

Выкладываем половинки моцареллы.

Сыр с плесенью.

Маасдам.

Посыпаем тёртым пармезаном.

Ставим пиццу в максимально прогретую духовку. У меня 275 градусов. Минут через 8-10 пицца готова.

Сыр у меня почему-то не тянулся как в рекламе пиццерий, может маловато моцареллы.

Получилось очень сырно и вкусно🤤 Я, жена и сын съели как то слишком быстро! Минут за 10. Надо было делать две😊 К сожалению я забыл взвесить общий вес пиццы, так что инфа о пищевой ценности будет на каждый кусок. Всего их 8. Пищевая ценность в 1 куске: Энергетическая ценность - 296 ккал. Белки - 13,6 г. Жиры - 14,6 г. Углеводы - 27,5 г. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на мой блог в Дзене https://zen.yandex.ru/id/5de7cd9bfbe6e700b04a7186 И в Instagram https://www.instagram.com/vsmetanelab