Канапе с креветками

Name: Канапе с креветками
Ingredients: крабовые палочки; креветки; оливки; огурцы; салат; ржаной хлеб

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kcuxen

Я бы отнесла эту закуску к разряду "Гости на пороге" - быстро, просто и в то же время...

Ингредиенты

крабовые палочки 3 штук
креветки 16 штук
оливки 16 штук
огурцы 1 штук
салат по вкусу
ржаной хлеб по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовим составляющие канапе: креветки отвариваем до готовности в воде, приправленной по вкусу. Откидываем креветки на сито и даём полностью стечь воде. Оливки так же откидываем на сито. Хлеб нарезаем на порционные кубики и немного подсушиваем в духовке или на сухой сковороде.

Крабовые палочки режем поперёк на крупные кусочки. Я использовала охлаждённые крабовые палочки VICI. Огурец разрезаем вдоль пополам и далее нарезаем одну половину на тонкие ломтики, а вторую половину нарезаем на довольно толстые ломтики. Тонкие ломтики огурца понадобятся для варианта канапе с хлебом, а толстые ломтики станут устойчивой съедобной основой для канапе без хлеба.

Подготовительный этап закончен, пора собирать и сервировать два вида канапе. Для первого варианта на шпажку нанизываем креветку - оливку - кусочек крабовой палочки - тонкий ломтик огурца - листочек салата - кусочек хлеба. Для второго варианта: креветка - оливка - кусочек крабовой палочки - толстый ломтик огурца.

Выкладываем канапе на сервировочное блюдо и подаём к столу.

Эта закуска нарядно смотрится, прекрасно подходит для фуршета, да и на природе "соорудить" эти канапе не составит сложности, ведь все ингредиенты прекрасно перенесут дорогу до места предполагаемого пикника. Приятного аппетита!

...