Салат из осетрины

O первого отжима 80 мл

Отделите листья салата и вымойте их, используя пароварку.

Слегка смажьте маслом и посолите осетрину.

Обжарьте в предварительно разогретом гриллере Quadra емкостью 2 л (TQ-2023) по две минуты с каждой стороны (стрелка термоконтроллера должна находиться в пределах зеленого поля).

Положите листья салата в сервировочную миску, сверху выложите кусочки осетра.

Заправьте соусом, приготовленным путем взбивания оливкового масла, соли и уксуса с помощью миксера.

Подавайте теплым.

Вместо яблочного уксуса можно также использовать бальзамический уксус.

Пищевая ценность порции: ккал – 453, белки – 34, жиры – 32, углеводы - 8