Ленивые пельмени

Name: Ленивые пельмени
Ingredients: Ингредиенты (на 100 пельменей): 600-650 гр фарша (говядина лук в; Тесто: 380 гр муки; стол.л растительного масла; маленькое яйцо; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алинка Малинкина

Ингредиенты

Ингредиенты (на 100 пельменей): 600-650 гр фарша (говядина лук в
Тесто: 380 гр муки
стол.л растительного масла 1
маленькое яйцо 1
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Для теста смешать все компоненты, хорошо вымесить.

Оставить на 30 мин отдыхать. Получается мягкое тесто, которое хорошо раскатывается и не рвется.

Разделить тесто на 6 частей. Из первой части раскатать круг, размером с пельменницу. Не очень тонко. Пельменницу хорошо присыпать мукой, положить сверху тесто. Выложить в ячейку 6-7 гр фарша, слегка вдавливая его.

Раскатать следующую часть теста. выложить поверх начинки. Сильно, но осторожно прокатать скалкой по пельменнице, до появления граней.

Перевернуть пельменницу и потрясти.

Повторить пока не кончится тесто.

Все! пельмени готовы. Теперь их можно заморозить или сразу сварить.

...