Салат из огурцов с луком на зиму
Автор Светлана Скребнева
Этот салат называется "Нежинский". Но я его готовлю совсем не так, как описывается на...
Ингредиенты
огурцы
лук репчатый
чеснок
чёрный перец горошком
Специи на банку 0,7 л:
перца горошком 6-7 шт.
чеснока 3-4 зубчика
соли 1 ч. ложка
сахара 1 ч. ложка
уксусной эссенции 70% 1 ч. ложка
крутой кипяток
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Приготовим огурцы и банки. В кастрюлю для стерилизации у меня входит 8 банок по 700 мл.
2
На дно банок кладём чёрный перец горошком и чеснок. Лук режем кольцами или полукольцами (в зависимости от размера луковицы). Огурцы нарезаем кружками.
3
Огурцы и лук выкладываем в банки слоями: лук - огурцы - лук - огурцы... Когда банка наполнится, сверху добавляем соль, сахар и уксус и заливаем крутым кипятком. (Удобно заливать из чайника). Накрываем крышками и оставляем на 20 минут. Затем ставим в ёмкость с водой. Стерилизуем после закипания воды в течение 10 минут. Затем банки закручиваем, переворачиваем и укрываем.
4
Салат из огурцов с луком можно приготовить и способом общей варки овощей. Но вкус получается абсолютно другой. Мне больше нравится способ стерилизации.
5
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
4.96791
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Количество огурцов и лука зависит от того, сколько вы хотите заготовить банок. Количество специй я указываю на банку в 700 мл
25 июля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!