Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром

Name: Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром
Ingredients: морковь; тыква; картофель; репчатый лук; чеснок; плавленый сливочный сыр; корня имбиря; растительное масло; семена подсолнечника или тыквенные; пшеничные сухарики

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Кригер

#лето #диетическийобед #ОдинРецептОдноДерево Низкокалорийный диетический суп,...

Ингредиенты

морковь 80 гр

тыква 150 гр

картофель 100 гр

репчатый лук 1 шт

чеснок 4 зубчика

плавленый сливочный сыр 1 шт

корня имбиря кусочек

растительное масло 1 ст. л

семена подсолнечника или тыквенные

пшеничные сухарики

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть и очистить. Нарезать мелко лук и морковь. Поставить кастрюлю на огонь, влить растительное масло и добавить лук с морковью. Обжарить на медленном огне. Добавить в кастрюлю тыкву и картофель, порезанные кубиками, а также мелко нарезанный чеснок. Перемешать овощи в кастрюле, добавить горячую воду и мелко нарезанный имбирь. Накрыть кастрюлю крышкой и варить овощной бульон 20 минут на медленном огне.

Плавленый сыр нарезать крупными кубиками. Опустить сыр в кастрюлю с бульоном, посолить и поперчить. Погружным блендером превратить бульон с овощами в крем-суп. Готовый тыквенный крем-суп получается ярко-оранжевого цвета с приятным сливочным вкусом и нежным ароматом. Подавать на стол тыквенный суп в глубокой миске, украсив его пшеничными сухариками и семенами тыквы или подсолнечника.