Клубника в сиропе

Ягоды моем, очищаем от плодоножек, сушим каждую ягодку.

Засыпаем сахаром, оставляем на 2 часа.

Заливаем водой, ягоды вынимаем, а полученную смесь греем до закипания.

Полученным сиропом заливаем клубнику на 30-60 минут. Затем ягоды достаем и раскладываем по стерильным банкам, а сироп снова варим 6-8 минут.

Горячим сиропом заливаем банки до уровня "плечиков". Накрываем банки крышкой и дополнительно стерилизуем в кастрюле 20 минут, вода должна быть выше уровня середины банки. Достаем, закручиваем крышки. Хранить в темном месте.