Хачапури

Name: Хачапури
Ingredients: кефира; соды; соли; сахара; яйцо; муки; растительного масла; Начинка; сыра сулугуни; яйцо; Соль, специи

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Слава грузинского хачапури распространяется далеко за пределы Грузии. И это...

Ингредиенты

кефира 450 мл

соды 2/3 ч.л.

соли 1 ч.л.

сахара 2 ч.л.

яйцо 1

муки 800 г

растительного масла 50 мл

Начинка

сыра сулугуни 500 г

яйцо 1

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплый кефир добавляем соду, соль и сахар. Затем, после того, как вспенится, добавляем яйцо, муку и масло. Замешиваем мягкое тесто и оставляем на полчаса отдохнуть.

Для начинки сыр натираем на крупной терке. Смешиваем с яйцом и солью. Тесло делим не несколько частей и из каждой формируем лепешку. В центр кладём начинку, защипываем края и формируем лепёшку, растягивая руками.

Выкладываем лепёшки на сухую сковороду и жарим с обеих сторон по несколько раз под закрытой крышкой. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом. Готово!) Приятного аппетита 🤗😋👩🏻‍🍳.