Миндальное печенье на Рождество и Новый год

Name: Миндальное печенье на Рождество и Новый год
Yield: 3 противня
Ingredients: муки; размягченного сливочного масла; сахара; миндальной муки; яйцо; разрыхлителя; ванилина; орехов

Автор Елена Бессарабова

Очень вкусное печенье - рассыпчатое, ароматное, не приторное. Гораздо вкуснее печенья...

40-50 минут

3 противня

Ингредиенты

муки 250 г

размягченного сливочного масла 100 г

сахара 50 г

миндальной муки 50 г

яйцо 1

разрыхлителя 1 ч. л.

ванилина щепотка

орехов 1-2 горсти

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, миндальную муку, ванилин. Миндальную муку можно заменить любыми перемолотыми в блендере орехами - я пробовала кешью, тоже очень вкусно.

Отдельно смешиваем яйцо и размягченное масло.

Смешиваем масляную и мучную смеси. Если остается лишняя мучная смесь, добавьте еще немного масла, пока тесто не вберет всю муку. Формируем из теста шар и убираем в холодильник, пока разогреется духовка.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Достаем тесто, делим на 3-4 части. Одну раскатываем на пергаменте, посыпанном мукой. Чем тоньше тесто, тем более рассыпчатое и хрустящее печенье. 3 мм - идеально.

Вырезаем фигурки. В каждую можно вдавить орешек.