Хычины с творогом и укропом

Name: Хычины с творогом и укропом
Yield: 6 штук
Ingredients: кефира; пшеничной муки; соды; зернистого творога; яйцо; укропа; сливочного масла; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Чернявская

Хычины - это круглые лепёшки с разнообразной начинкой. Самая популярная начинка - это...

6 штук

Ингредиенты

кефира 300 мл

пшеничной муки 380 г

соды 1/2 ч. ложки

зернистого творога 300 г

яйцо 1

укропа пучок

сливочного масла 60 г

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеять муку, влить кефир, насыпать соду и соль. Замесить мягкое тесто, скатать в колобок и отбить. Тесто станет мягче и нежнее. Накрыть тесто и дать ему "отдохнуть" 20-30 минут.

А пока займёмся начинкой. Творог смешать с яйцом и измельчённым укропом. Посолить и хорошенько перемешать.

Тесто разделить на шарики, равные по размеру.

Из теста сделать лепёшку, положить начинку и защипнуть края. Лепёшку делать такого размера, чтобы подходила по диаметру сковороды, в которой будете выпекать.

Обжаривать на небольшом огне с обеих сторон без добавления масла до образования румяной корочки.

Растопить сливочное масло и промазать горячие хычины с обеих сторон. Наша великолепная вкусная и сытная закуска готова. Подавать горячими, очень вкусно со сладким травяным чаем. Приятного аппетита! Если понравился рецепт - ставьте ❤, подписывайтесь и готовьте по моим рецептам😉.