Блины на сметане

Name: Блины на сметане
Yield: 4 порции
Ingredients: Сметана; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Вода; Сода; Соль; Сахар; Ванильный сахар (по желанию); Масло растительное

Автор Светлана Боброва (Соломко)

#подарокалександру Поздравляю Александра с Днём рождения! Всего самого лучшего нашему...

60 минут

4 порции

Ингредиенты

Сметана 200 г

Яйцо куриное 2 шт

Мука пшеничная 300 г

Вода 600 мл

Сода 1 ч. л

Соль 0,5 ч. л

Сахар 1 ст. л (с горкой)

Ванильный сахар (по желанию) 1 ч. л

Масло растительное 3 ст. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сметана и яйца должны быть комнатной температуры. В большую миску отмеряем нужное количество сметаны. Добавляем соду, размешиваем, дожидаемся появления пузырьков. По одному вбиваем яйца. Хорошо размешиваем венчиком. Добавляем соль, сахар.

По желанию можно добавить ванильный сахар. Просеиваем муку, и венчиком размешиваем тесто. Тесто получается очень густое, наливаем кипяток по ложке.

Сразу же хорошо размешиваем венчиком. Тесто постепенно будет расходиться. Когда тесто довели до нужной консистенции, вливаем 2 ст. л растительного масла. Перемешиваем. Сковороду смазываем маслом и хорошо нагреваем. Жарим блины как обычно с двух сторон.

Каждый блинчик смазываем сливочным маслом. Приятного всем аппетита!