Грибной суп

Name: Грибной суп
Yield: 5 порций
Ingredients: Сушёные лесные грибы; Замороженные опята или белые; Свежие шампиньоны; Картофель; Морковь; Лук; Растительное масло; Сливочное масло; Соль, перец; Лавровый лист

Автор Нинель

Вкуснейший суп с ароматом грибов, леса и лета!!!

1 час 30 минут

5 порций

Ингредиенты

Сушёные лесные грибы 30 гр

Замороженные опята или белые 200 гр

Свежие шампиньоны 300 гр

Картофель 1 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Растительное масло

Сливочное масло

Соль, перец по вкусу

Лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сушёные грибы заранее замочить (я замачивала на сутки). Отварить вместе с водой, в которой замачивали, в течение часа. Картофель нарезать кубиком. Замороженные грибы разморозить. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать.

Обжарить картофель на растительном масле, добавить немного сливочного. Туда же добавить морковь и лук, обжарить. Добавить размороженные грибы, тоже обжарить. Всё содержимое сковороды отправить в суп. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Выключить, дать отдохнуть под крышкой 15 минут. Подавать со сметаной!

...