Кабачковый хлеб постный

Name: Кабачковый хлеб постный
Ingredients: кабачок (молодой); мука; сухие дрожжи; лук репчатый маленький; кетчуп; растительное масло; соль; сахар; теплая вода

Автор Ирина Семененко

#пост Вкусный, овощной хлеб в пост-замечательное подспорье для постного обеда или ужина!

105

Ингредиенты

кабачок (молодой) 150 гр

мука 275 гр

сухие дрожжи 4 гр

лук репчатый маленький 1 шт

кетчуп 1 ст. л

растительное масло 1,5 ст. л

соль 1/2 ч. л.

сахар 1 ч. л.

теплая вода 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В теплую воду всыпать соль, сахар, дрожжи и 1 ст. л муки. Перемешать и оставить на 15 минут.

Молодой кабачок натереть на мелкой терке и отжать. Лук нарезать тонкими четвертинками.

В подошедшую опару всыпать кабачок, лук и добавить кетчуп. Перемешать. Влить масло, перемешать.

Порциями всыпать просеянную муку и замесить тесто. Сильно тугое не нужно- как только перестанет липнуть к руками и собирается в ком-этого достаточно. Формируем круглую булку.

Переносим булку на противень, застеленный пергаментом. Делаем несколько поперечных неглубоких разрезов. Оставляем на расстойку на 1 час.

Перед выпечкой смазываем растительным маслом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке на 180 С около 35-40 минут. Даем остыть полностью и нарезаем. Приятного аппетита!