рецепты дети красота здоровье психология любовь форум

Заготовки на зиму, Постные блюда, Соусы

Кто сказал, что постные блюда должны быть скучными и невкусными? Конечно, кошелек большинства наших сограждан не позволяет питаться устрицами и красной (а тем более черной) икрой, да и не об этом речь. Если подойти к постному столу творчески, с фантазией, отказаться от привычных стереотипов – «винегрет – каша – постные щи», можно с удивлением обнаружить, что постный стол может быть ничуть не беднее обычного, скоромного стола. Ведь из постных продуктов – овощей и фруктов, бобовых и грибов, орехов и злаков, рыбы (в разрешенные дни) можно приготовить столько вкуснятины! А если еще использовать растительное маслице и специи – пальчики оближешь!

—————————————————————————————————————————————————

Аджика (без варки)

(4 голосов, оценка: 4.00)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
3 кг помидоров
500 г сладкого перца
200 г чеснока
150 г хрена
150 г горького перца
1 ст.л. уксуса
1 ст.л. сахара
соль (по вкусу)

Из этих же ингредиентов :

Грибной гуляш

(6 голосов, оценка: 4.67)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
500 г картофеля
500 г свежих грибов (подосиновики, белые)
500 г помидоров
2 головки репчатого лука
2 стручка сладких перца
1 грибной бульонный кубик
3-4 ст.л. растительного масла
зелень петрушки
красный молотый перец
соль

Из этих же ингредиентов :

Домашние крекеры

(18 голосов, оценка: 4.67)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
2 стакана пшеничной муки
12 ст.л. рассола от маринованных или соленых овощей
6 ст.л. сахара
6 ст.л. растительного масла
½ ч.л. разрыхлителя для теста

Из этих же ингредиентов :

Кекс из манной крупы с яблоками

(44 голосов, оценка: 4.59)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
1 стакан манной крупы
1 стакан пшеничной муки
1 стакан сахара
1 кг яблок
120 г маргарина
½ стакана сахарной пудры
½ стакана яблочного сока
1 ст.л. тертой цедры лимона
½ ч.л. соды
молотая корица или ванилин (по вкусу)

Из этих же ингредиентов :

Запеченная с грибами гречневая каша

(33 голосов, оценка: 4.55)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
1 стакан гречневой крупы
300 г грибов
2 головки репчатого лука
зелень петрушки
2 ч.л. томат-пюре
2 ст.л. растительного масла
1,5 л воды
черный молотый перец
соль

Из этих же ингредиентов :

Гречневая каша с морковью и луком

(12 голосов, оценка: 4.83)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
2 стакана гречневой крупы
1 морковь
2 головки репчатого лука
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. растительного масла

Из этих же ингредиентов :

Запеканка из картофеля и грибов

(56 голосов, оценка: 4.45)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
5 клубней картофеля
300 г грибов
1 зубчик чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. панировочных сухарей
зелень петрушки
соль

Из этих же ингредиентов :

Рыбные фрикадельки в бульоне

(7 голосов, оценка: 4.71)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
400 г филе форели
1 ст.л. вареного риса
1 головка репчатого лука
1 лавровый лист
1,5 л рыбного бульона
зелень укропа
черный молотый перец
соль

Из этих же ингредиентов :

Постные картофельные зрары

(63 голосов, оценка: 4.48)
Loading ... Loading ...

Вам понадобится:
1кг.картофеля
150гр.манки
400гр. капусты
200гр. грибов
150гр. лука
растительное масло

Из этих же ингредиентов :

Салат из соленых огурцов

(12 голосов, оценка: 3.92)
Loading ... Loading ...

Ингредиенты:
растительное масло,
зелень (петрушка или укроп),
3-4 соленых огурца,
приправы по вкусу

Из этих же ингредиентов :