Постные пирожки, тесто на капустном рассоле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Авдеева 🏃♂️
Превосходное тесто на Постные пирожки из капустного рассола. Начинка у моих пирожков...
Ингредиенты
- Для теста:
- сухие дрожжи 5 г
- капустный рассол 250 мл
- раст.мало 70 мл
- сахара 2 ч.л
- соли 1 ч.л
- водки (я заменила на уксус 9% столовый) 1 ст.л
- муки 450-500 г
- кислой капусты 1 стакан
- Начинка:
- лук по желанию
- большая морковь 1
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Делаем тесто. В теплом капустном рассоле распускаем дрожжи с двумя ложками сахара. Муку просеиваем, всыпаем чайную ложку соли, вливаем подошедшие дрожжи и раст масло. Замешиваем тесто. Оставляем на расстойку.
2
Начинку готовим обжаривая на сковороде в раст.масле нашинкованную морковь и отжатую кислую капусту. Остужаем начинку.
3
Подошедшее тесто делим на кусочки, подкатываем их в колобки, затем расскатывае в лепешки (можно просто руками растянуть). Добавляем начинку и слепляем пирожки.
4
Обжариваем в раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета. Вначале кладем швом вниз, затем переворачиваем на другую сторону. Наслаждайтесь вкусными пирожками!
5
Видео рецепт здесь https://youtu.be/MoUauXQSstg
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921122
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!