Луковые лепешки (постные)

В миске смешать муку и специи, залить воду, пока вся не впитается. Замесить тесто.

Если после замеса тесто ещё сухое - добавьте 1-2 ст л воды.

Вымешивать, пока не станет мягким.

Раскатать тесто в круглый шар, накрыть влажным полотенцем и оставить на 20-30 мин.

Разделить тесто на 4 части равного размера и скатать их в Шарики.

Посыпьте рабочую поверхность мукой, раскатайте один шарик (как на фото).

Смазать маслом и посыпать луком.

Свернуть тесто в улитку (как на фото).

Снова раскатать в лепешку.

Нагреть 1 ст л масла на сковороде и обжаривать с каждой стороны в течение 2-3 мин. до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Подать с зеленью.