Постные пирожки с картошкой

Name: Постные пирожки с картошкой
Yield: 16-20 штук
Ingredients: Тесто:; сухие дрожжи; мука пшеничная; сахар; соль; маргарин (растительное масло); вода; Начинка:; картошка среднего размера; репчатый лук; универсальная овощная приправа для всех блюд (типа «Вегеты»); растительное масло; соль, молотый чёрный перец; листовой чёрный чай

Автор Лариса Лосева 🌱🌳

Что на ужин? Чай! А к чаю - пирожки! Чтобы постная выпечка приобрела румяную корочку...

2,5 часа

16-20 штук

Ингредиенты

Тесто:

сухие дрожжи 1 ч.л

мука пшеничная 500 г

сахар 1,5 ст.л

соль 1,5 ч.л

маргарин (растительное масло) 30 г

вода 310 мл

Начинка:

картошка среднего размера 6 шт

репчатый лук 2 шт

универсальная овощная приправа для всех блюд (типа «Вегеты») 1 ст.л

растительное масло 3 ст.л

соль, молотый чёрный перец по вкусу

листовой чёрный чай 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Дрожжи смешать с мукой, добавить соль, сахар, растительное масло или маргарин и воду. Замесить тесто. Дать постоять в тёплом месте 1 час. Затем хорошо обмять и оставить в тёплом месте ещё минут на 30-40.

Картофель сварить в мундире, обдать холодной водой, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить приправу, соль, перец и смешать с картофелем.

Заварить чёрный чай в чашке 80-100 мл кипятка, дать настояться, процедить.

Тесто разделить на 16-20 частей, раскатать лепешки, выложить на каждую по большой ложке начинки, защипнуть края.

Уложить на противень швом вниз на расстоянии 1,5 см друг от друга и смазать крепким чаем. Дать расстояться минут 15 и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.