Зерновые хлебцы

В миску с горячей водой влить 50 гр растительного масла, добавить размягченное сливочное масло, соль, сахар.

Добавить любого крахмала (у меня кукурузный) всё перемешать до однородной массы.

Разрыхлитель перемешать с мукой и постепенно добавить к массе. У меня ушло 300 гр муки, в зависимости какая мука (у меня Макфа), может понадобиться и меньше. Вымешиваем тесто, оно должно получится очень мягкое и приятное.

Делим тесто на две части, раскатываем пласт теста очень тонко на заранее подготовленную пергаментную бумагу или тефлоновый лист. У меня противень 30 на 40.

Смазываем яйцом поверхность и добавляем смесь семечек, какие у вас есть. Хорошо прижимаем семечки к тесту.

Разрезаем на прямоугольники или квадратики ножом для пиццы.

Отправляем в разогретую духовку до 190-200 градусов на 10-12 минут. Тоже самое проделываем со второй частью теста. Приятного аппетита!