Постные котлеты из красной чечевицы с соевой окарой (жмыхом)
#пост #пробуйновое Чечевица, это новинка в моём рационе. Никогда, кроме детства, когда...
40 мин
11 шт
Ингредиенты
красной чечевицы 1 стакан (250 мл)
воды 2 стакана
средняя луковица 1
небольшая морковь 1
соевой окары 200 грамм
По вкусу соль, специи
зелень петрушки, укропа
ст л панировочных сухарей 3
растительное масло для жарки лука с морковкой и котлет
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Чечевицу залить водой и варить после закипания 20 мин. На упаковке указано 15, но мне этого показалось мало. Не сливая воду, пока отставить.
2
Лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле.
3
Чечевицу вместе с водой измельчить блендером до пастообразной массы, добавить обжаренные овощи, окару, измельчённую зелень, специи. Посолить.
4
Хорошо все вымесить.
5
В плоское блюдо всыпать панировочные сухари.
6
Сформировать из получившегося фарша котлеты, обвалять в сухарях.
7
Обжарить на растительном масле до румяной корочки.
8
Выложить на бумажное полотенце.
4.82108
помогает этому автору
Эмоции 64
Подарите автору эмоцию!
23
10
11
20
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Здравствуйте. К своему стыду, не знаю, что такое соевая окара. Просветите, пож.
14 апреля 2022 г.
Ответить
@BorisK Соевая окара, это жмых, который остаётся после приготовления соевого молока или сыра тофу.
14 апреля 2022 г.
Ответить
@BorisK А, ничем. Просто готовить без жмыха. Я готовила по рецепту автора Кукпада, так она советует добавлять муку или хлеб. Но если готовить как я готовила,...
14 апреля 2022 г.
Ответить
Спасибо. Попробую, как нибудь приготовить
14 апреля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!