Пирог - запеканка с креветками и семгой от Джейми Оливера

Нарежьте бекон мелким кубиком и обжарьте на ложке оливкового масла. Морковь и зелёный лук нарежьте кубиком по 1 см. Добавьте к жарящемуся бекону и обжарьте все ещё около 10 мин.

Добавьте муку и немного обжарьте.

Влейте молоко и уварите соус ещё около 10 минут на слабом огне, периодически помешивая. Добавьте горчицу и специи.

Добавьте замороженный шпинат и проварите соус около 10 мин, чтобы шпинат полностью разморозился. Затем добавьте размороженный зелёный горошек и проварите соус ещё немного.

Нарежьте рыбу кусочками по 3 см, а креветки пополам (не знаю зачем 🤦🏼‍♀️). И добавьте в соус, вместе с нарубленной петрушкой.

Посыпьте массу раскрошенной фетой и разогрейте духовку до 180°.

Параллельно отварите картофель и батат и приготовьте картофельное пюре.

Равномерно распределите пюре по поверхности запеканки. Воспользуйтесь вилкой - это позволит придать пирогу красивый, но небрежный вид.

Запеките пирог около 40 минут до появления румяной корочки.