🍲Постный борщ с фасолью

Помыть и почистить все овощи, картофель порезать кубиком, опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить 10 минут до готовности.

Капусту тонко нашинковать и опустить в кастрюлю к картофелю.

Лук мелко нашинковать, морковь и свёклу натереть на корейской тёрке.

Сделать зажарку на растительном масле, в конце добавить томатную пасту. Зажарку выложить в кастрюлю с картофелем и капустой.

Открыть баночку с консервированной фасолью, слить рассол в стакан (на нём можно приготовить вкусный постный майонез), а фасоль отправить в кастрюлю к овощам. Положить лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. Варить ещё 5 минут и готово!

Подать с зеленью петрушки и укропа и постным майонезом. А кто не держит пост - со сметаной, с кусочками сала на ржаном хлебушке. Да, ещё забыла, про чесночек - какой борщ без чеснока! Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋

Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹 Всех с наступающим Новым годом! 🎄☃️🧨🥂🎇