Кабачковый пирог с рыбой "улитка"

Name: Кабачковый пирог с рыбой "улитка"
Ingredients: кабачок; соль; муки, зависит от размера кабачка; майонеза; гр рыбный фарш у меня сёмга; луковица; чеснока; перец; приправа к рыбе; батона; ст л. манки; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

У меня постный вариант. Но если в тесто добавить яйца,а сверху присыпать сыром будет...

Ингредиенты

кабачок 1

соль

муки, зависит от размера кабачка 4-7 ст.л.

майонеза 2 ст.л.

гр рыбный фарш у меня сёмга 350-400

луковица 1

чеснока 2 зубчика

перец

приправа к рыбе

батона 2 кусочка

ст л. манки 2

майонез

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок перетираем на мелкой терке. Я блендером. Добавляем соль, майонез и муку. Замешиваем тесто как на оладьи кабачковые. У меня блины постный вариант. Выпекается и переворачиваются отлично.

Замешиваем фарш: в рыбный фарш добавляем чеснок, мелко нарезанный лук, размоченный батон, соль, перец, приправу к рыбе и манку. Хорошо вымешиваем.

На наш блин выкладываем начинку и сворачиваем в трубочку получается как бризолька.

Форму застилаем пергаментом и выкладываем наши блины по кругу формы. Сверху смазываем оставшимся фаршем и выкладываем оставшиеся наши блины, но уже просто круглые, не сворачиваем.

Сверху смазываем майонезом, может украсить помидоров. Если вы пост не держите, сверху присыпаем сыром.