Окрошка на квасе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
В жару окрошка всегда будет лидером среди холодных супов!
Разнообразие подачи делает...
Ингредиенты
крупных картошки 4
яиц 6
огурца 2-4
луковица 1
ветчины или вареной колбасы 400 гр
Редис (по желанию и сезону)
Много зелени- лук, укроп
Соль/перец/уксус/сахар по вкусу
Ржаной квас (покупной)
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Варим до готовности- картошку, яйца
2
Мелко нарезаем зелень укропа и лук. Немного жмем руками, чтобы зелень немного «обмякла» и потом отдельно не плавала в супе.
3
Нарезаем примерно одинаковым кубиком все ингредиенты: огурцы, яйца, картошку, ветчину, редис (по желанию и сезону)
Репчатый лук мелко нарезаем кубиком
Все перемешиваем
Ставим в холодильник на 10-15мин, так холодная окрошка станет еще вкуснее!
4
Накладываем окрошечный салат в тарелки и заливаем ржаным квасом, добавляем сметану (или майонез)
Соль/перец/уксус/сахар- по вкусу
Подаем с хрустящим чесночным багетом - отличное сочетание!
Приятного аппетита 😋
4.91310
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Вот и еще один вариант употребления! ✌🏻😋
18 июля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!