Филе морского окуня в кляре

Замороженное филе оттаять при комнатной температуре, счистить чешую, ополоснуть водой, обсушить на салфетке. Яйца разбить в миску, добавить приправу для рыбы, тщательно перемешать. В муку добавить хмели-сунели, перемешать.

Филе обвалять в муке, затем в яйцах и снова в муке. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.

Готовую рыбу выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло, а затем переложить на сервировочное блюдо на подушку из рукколы. Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤗💞🤝