Филе морского окуня в кляре. Обед № 27

Name: Филе морского окуня в кляре. Обед № 27
Yield: 3 порции
Ingredients: филе рыбы; кляр; яйцо; йогурта натурального; соль; специи по желанию; мука; масло для жарки

Автор Olgrig

Не буду утверждать, что рыба в кляре самый здоровый способ приготовления рыбы, но самый...

3 порции

Ингредиенты

филе рыбы

кляр

яйцо 1

йогурта натурального 1 ст л

соль

специи по желанию

мука

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Режем рыбу на удобные небольшие кусочки, солим.

Делаем кляр, взбиваем яйцо с солью и специями, йогуртом и мукой, тесто должно быть Не жидким, а как на оладьи. Я не добавляю пекарский порошок, но многие добавляют, это дело вкуса. Мне достаточно подъема от яйца.

Выкладываю в кляр сразу всю рыбу и ставлю на огонь сковороду.

Вилкой поддеваю кусочки и выкладываю на сковороду. Жарю с двух сторон. Для уменьшения жирности можно выкладывать на бумажную салфетку.

Посмотрите какие они аппетитные! Нежные и очень вкусные. Замечательный способ готовить рыбное филе, чтоб получать наслаждение от еды. Приятного аппетита!