Сайда в кляре

Name: Сайда в кляре
Yield: 4 порции
Ingredients: стейки сайды 4 шт.; яйца куриные 2 шт.; майонез 2 ст. л.; мука пшеничная 2 ст. л.; смесь перцев 1/2 ч. л.; растительное масло 2 ст. л.; базилик сушёный 1 ч. л.; соль по вкусу

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#рыба #ужин Сайда – это рыба, обладающая мясом белого цвета. Ценится за питательность,...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

стейки сайды 4 шт.

яйца куриные 2 шт.

майонез 2 ст. л.

мука пшеничная 2 ст. л.

смесь перцев 1/2 ч. л.

растительное масло 2 ст. л.

базилик сушёный 1 ч. л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить нужные ингредиенты. Сначала необходимо разморозить стейки сайды, опустив их в холодную воду, не извлекая из упаковки.

Пока рыба размораживается, можно приготовить кляр. В миску разбить яйца, залить к ним майонез, добавить смесь измельченных перцев и взбить, используя венчик. Затем в смесь следует ввести муку с солью и перемешивать до полного растворения комков. Сушёный базилик отправить в яичную массу.

Размороженную рыбу достать из упаковки, промыть прохладной водой и почистить. Каждый кусок сайды нужно обвалять в кляре со всех сторон и выложить на раскалённую сковороду, смазанную растительным маслом. Рыбу следует жарить, установив средний огонь, примерно 10 — 12 мин, перевернуть каждый кусок, накрыть сковороду крышкой и продолжать жарить ещё 8 – 10 мин.

Готовую сайду нужно подавать сразу после приготовления, украсив каждую порцию листьями свежего базилика.

Приятного аппетита 😋!!! Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰. Интересно посмотреть, что у Вас получилось ❤️💐🤩.

...