Новогодние ажурные блинчики

Для блинчиков: Приготовить ингредиенты. В чаше смешать яйца, молоко, соль и муку, хорошо перемешать.

В конце добавить растительное масло. Ещё раз хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получиться жидким. Налить в пластмассовую бутылку. с маленьким отверстием. Сковороду разогреть. Маленькой струйкой делать узоры из теста.

Жарить с двух сторон. Для начинки разрезать огурцы в начале пополам, затем каждую половинку на 4 части.

Рыбу нарезать полосками. На каждый блинчик разложить лист салата, огурцы, рыбу и творожный сыр. Свернуть в рулет.

По желанию блинчики можно начинить другой начинкой. Готовые рулеты из ажурных блинчиков можно разделить пополам. Приятного аппетита.😋