Суп с фрикадельками🍲

Name: Суп с фрикадельками🍲
Yield: 4 порции
Ingredients: Фарш:; гр Говядина (пропустить через мясорубку); Вода (фарш не должен быть жидким); л Круглый рис; Лук (пропустить через мясорубку); гр Сало (пропустить через мясорубку); Кинза (мелко нарезать); ч. л Соль (можете добавить больше или меньше); ч. л Чёрный перец (можете добавить меньше); ч. л Сушеный базилик; ч. л Красный сладкий перец; Яйца; В суп:; Картофель (нарезать на средние кусочки); Вода; гр Рис длинный; Кинза (мелко нарезать); Тархун (по желанию); л Соль (добавляйте по вкусу); ч. л Чёрный перец; ч. л Красный сладкий перец; ч. л Сушеный базилик; Зажарка:; Лук (мелко нарезать); л Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

Приготовим суп с фрикадельками и рисом. #суп #ужин #супсфрикадельками

35/40 мин.

4 порции

Ингредиенты

Фарш:

гр Говядина (пропустить через мясорубку) 350

Вода (фарш не должен быть жидким) 50 мл

л Круглый рис 2 ст.

Лук (пропустить через мясорубку) 1 шт

гр Сало (пропустить через мясорубку) 70

Кинза (мелко нарезать) 1 пучок

ч. л Соль (можете добавить больше или меньше) 1

ч. л Чёрный перец (можете добавить меньше) 1

ч. л Сушеный базилик 1/2

ч. л Красный сладкий перец 1/2

Яйца 1 шт

В суп:

Картофель (нарезать на средние кусочки) 4 шт

Вода 2 л

гр Рис длинный 30

Кинза (мелко нарезать) 1 пучок

Тархун (по желанию) 1 веточка

л Соль (добавляйте по вкусу) 1 ст.

ч. л Чёрный перец 1

ч. л Красный сладкий перец 1

ч. л Сушеный базилик 1/2

Зажарка:

Лук (мелко нарезать) 1 шт

л Томатная паста 1 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для фарша через мясорубку пропускаем говядину, лук, сало и кинзу. К ним добавляем рис, воду, специи и яйцо. Всё тщательно перемешиваем. Фарш не должен быть жидким. Руки слегка смачиваем водой и формируем шарики небольшого размера. Из этого количество фарша у меня вышло 10 шариков. Кладëм их на тарелку. Все специи советую добавляю по чуть-чуть и пробовать на вкус. Вы можете добавить больше или меньше, чем указано в рецепте.