Торт Пинчер

Name: Торт Пинчер
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Бисквит:; Яйца; Растительное масло; сахар; Пшеничная мука; разрыхлитель; Сода; ч.л соль; Кипяток; Какао-порошок (у меня Золотой ярлык); Крем:; Сметана; Сливки 33%; Сахарная пудра (или по вкусу); Ванилин; Ганаш:; Сливки 20%; Шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор ꧁Оксана꧂

#меню #тортпинчер Шоколадный, влажный бисквит+сметанно сливочный крем. Рецепт из...

25 мин.

6-8 порций

Ингредиенты

Бисквит:

Яйца 2 шт.

Растительное масло 80 гр.

сахар 150 гр.

Пшеничная мука 180 гр.

разрыхлитель 2/3 ч.л.

Сода 5 гр.

ч.л соль 1/2

Кипяток 150 гр.

Какао-порошок (у меня Золотой ярлык) 50 гр.

Крем:

Сметана 450-500 гр.

Сливки 33% 200 гр.

Сахарная пудра (или по вкусу) 50 гр.

Ванилин

Ганаш:

Сливки 20% 30 гр.

Шоколад 30 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Просеять муку и смешать с солью, разрыхлителем, содой и сахаром.

Добавить растительное масло, яйца. Замесить тесто.

В кипятке развести какао-порошок. Перемешать до однородности.

Горячий какао влить в тесто. Перемешать до гладкости, тесто должно стекать.

Тесто вылить на противень, или в форму,у меня форма 19×27 см.

Выпекать при 180-190 °. 15-20 мин. До сухой шпажки. Остудить.

Бисквит разрезать на произвольные кубики/ ромбы.

Для крема взбить сливки. Добавляя пудру.

В сливки добавить ванилин и сметану. Перемешать. Если крем получается жидковат, можете добавить загуститель для сметаны.

Каждый кусочек обвалять в креме и выложить на блюдо, в котором будете подавать торт. Выкладываем в произвольной форме. Отправить пропитываться на 4 часа.