Гнездо из свиных рёбер с овощами

Свиные ребра посолить и поперчить с 2 сторон, дать постоять мин 30.

Картофель почистить и порезать кольцами, посолить, заправить майонезом и приправой для мяса.

Ребра укладываем в чугунный противень, между собой соединяем зубочистками, на дно кладём слой картофеля, затем лук, затем помидоры кольцами.

Снова слой лука, затем картофель.

Накрываем все фольгой в несколько слоёв и в духовку на 1,5 часа (электрическая 200 градусов).

Затем снимаем фольгу и снова в духовку на 1,5 часа (температура та же).

Достаём, натираем сыр, посыпаем всю поверхность и в духовку на 10 мин.

Разрезаем ребра по 1 шт, выкладываем на общее блюдо и на середину стола, ребра очень сочные, мясо отходит от кости, картофель сочный получается, приятного аппетита!!!