Рулетики из говядины с шампиньонами

Говядину нарезать на порционные куски и отбить.

Шампиньоны, лук и морковь измельчить удобным способом и обжарить на растительном масле.

Отбивные посолить, поперчить с двух сторон. На каждый кусочек мяса с краю выложить начинку.

Свернуть кусочки мяса с начинкой рулетиками и закрепить зубочистками.

В сковороду налить растительное масло и обжарить рулетики с двух сторон.

Обжаренные рулетики переложить в чашу мультиварки, налить немного воды, досолить если нужно. Установить программу: "Томление" на 5 часов.

Готовить рулетки до окончания программы. Переложить на тарелочку и подавать к столу.

Приятного аппетита!