Французский омлет с сосиской и валентинками их тыквы

Отрезаем 3 ломтика тыквы толщиной 10-15 мм. Я вырезала формочкой для печенья валентинки из тыквы. На сковороде разогреть сливочное масло, выложить валентинки и обжарить с двух сторон на среднем огне. Сосиски почистить сделать косые надрезы и выложить в сковороду и обжарить до румяной корочки.

Берём яйца разбивает в ёмкость, добавляем соль, перец и взбиваем вилкой.

Выливаем на хорошо разогретую сковороду с растопленным маслом.

Как только край прихватиться чуть-чуть, сразу лопаткой надо один край заворачивать. Наклонив сковородку от себя, жидкое яйцо, заворачиваем другую сторону. Делаем трубочку.

Переворачиваем на другую сторону жарим 5-10 сек. и выкладываем на порционную тарелку омлет, валентинки и сосиски. Приятного аппетита!